Awal Ramadan, Olahan Ayam Kampung Jadi Menu Sahur Utama Warga Gorontalo

PROSESNEWS.ID – Tak dipungkiri jika penjualan ayam kampung menjadi salah satu usaha yang laris ketika masuk di awal bulan Ramadan.

Di mana masyarakat Kota Gorontalo, saat awal ramadan pasti memilih olahan menu ayam kampung. Hal tersebut pun sudah menjadi tradisi dari dulu hingga saat ini.

Seperti yang disampaikan Samsudin Ibrahim salah satu masyarakat Kota Gorontalo mengaku, ini merupakan tradisi orang tua terdahulu. Sebab ini merupakan tradisi mereka dalam menyambut bulan suci ramadan.

“Nah, olahan ayam kampung menjadi menu Favorit sepekan pertama awal ramadan,” kata Samsudin Ibrahim saat diwawancarai Awak media.

Sementara Amrin, Salah satu pedagang ayam Kampung mengatakan, dirinya pun ketika menjual ayam di awal ramadan mampu meraup keuntungan lebih dari biasanya.

“Ketika awal bulan suci ramadan penjualan ayam bisa sampai kisaran Rp. 65.000 hingga Rp 80.000 per ekor, tergantung ukuran dari ayam kampung yang akan dibeli oleh masyarakat,” ujar Amrin.

Lanjut ia menuturkan, bahwa di hari biasa harga ayam kampung hanya kisaran Rp. 35.000 per ekor sampai 45.000 per ekor. Akan tetapi banyaknya pemesanan, menjadikan harga ayam menjadi mahal.

“Masyarakat Gorontalo memang sangat menyukai ketika melakukan sahur di awal bulan puasa ramadan dengan memasak ayam,” jelas Amrin.

Terakhir ia mengatakan, Ia pun ketika menjual ayam di awal bulan ramadan, bisa habis dibeli oleh masyarakat yang mendatangi pasar.

Reporter : Fiki Bango.