Deputi BKKBN Harapkan Tradisi Kuliner Gorontalo Tetap Terjaga

PROSESNEWS.ID – Dalam rangka kunjungan kerja ke Gorontalo, Deputi Bidang Lalitbang Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN), Muhammad Rizal Martua Damanik, disambut langsung dengan adat Mopotilolo saat tiba di Gorontalo, Kamis (24/08/2023).

Desa yang menjadi kunjungan pertamanya adalah Desa Hutabohu Kecamatan Limboto Barat yang dirangkaikan dengan Pengukuhan Pengurus Rumah Data Kependudukan Desa Hutabohu dan penilaian Dapur Sehat Atasi Stunting (Dasyat).

Selain penyambutan adat, didampingi oleh Bupati Gorontalo Nelson Pomalingo, Muhammad Rizal juga disambut dengan beragam makan khas Gorontalo.

Dalam hal itu, Rizal mengapresiasi makan khas Gorontalo melalui dapur sehat yang digagas langsung oleh Tim Penggerak Pembinaan Kesehatan Keluarga (TP-PKK) Desa Hutabohu.

“Ini sangat luar biasa dapur sehat, yang memanfaatkan potensi alam lokal yang menjadi bahan utama makanannya,” ungakp Rizal saat di wawancarai sejumlah media.

Terakhir, Rizal berharap dengan adanya dapur sehat resep makanan-makanan khas ataupun tradisional itu bisa dilestarikan dari generasi ke generasi berikutnya, sehingga ketika pergantian generasi maka makanan tersebut tetap sama dan khas dari daerah itu sendiri.

“Saya berharap dengan adanya dapur sehat ini, resep-resep makan tradisional itu bisa dilestarikan dan para generasi juga bisa belajar,” tutup Rizal.

Reporter: Pian N Peda