PROSESNEWS.ID – Pelaksanaan Program Gerakan Masyarakat Hidup Sehat Sadar Pangan Aman (Germas Sapa) Tahun 2026 di Kabupaten Gorontalo mencatat sejumlah capaian dalam upaya meningkatkan kesadaran dan pengawasan keamanan pangan masyarakat.
Salah satu hasil yang menonjol adalah keberhasilan pengujian pangan jajanan anak sekolah yang melibatkan Pramuka Saka POM. Dari target sebanyak 1.600 sampel, jumlah yang berhasil diuji mencapai 2.052 sampel atau setara 128,3 persen dengan jangkauan 101 sekolah.
Capaian tersebut turut mendukung pemecahan rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) untuk kategori pengujian keamanan pangan jajanan anak sekolah secara seri dengan sampel terbanyak.
Perkembangan pelaksanaan program ini disampaikan dalam kegiatan Monitoring dan Evaluasi (Monev) serta penyerahan penghargaan yang berlangsung di Azlea Convention Center, Kota Gorontalo, Kamis (29/10/2026).
Sekretaris Daerah Kabupaten Gorontalo, Sugondo Makmur, yang hadir dalam kegiatan tersebut menegaskan bahwa keamanan pangan merupakan bagian penting dari upaya melindungi kesehatan masyarakat sekaligus membangun sumber daya manusia yang berkualitas.
Menurut Sugondo, tanggung jawab menjaga keamanan pangan tidak hanya berada pada pemerintah maupun lembaga pengawas, tetapi juga membutuhkan kesadaran dan keterlibatan aktif masyarakat.
“Keamanan pangan harus menjadi perhatian dan tanggung jawab bersama. Pemerintah tidak bisa bekerja sendiri, tetapi membutuhkan dukungan seluruh elemen masyarakat, mulai dari keluarga, desa, sekolah hingga pasar. Karena itu, edukasi dan pengawasan harus terus diperkuat agar masyarakat semakin cermat dalam memilih dan mengonsumsi pangan yang aman,” ujar Sugondo.
Ia juga berharap pelaksanaan Germas Sapa tidak hanya menghasilkan capaian program dan penghargaan, tetapi mampu membentuk kebiasaan masyarakat dalam menerapkan prinsip keamanan pangan pada kehidupan sehari-hari.
“Yang ingin kita bangun bukan hanya keberhasilan kegiatan, tetapi kesadaran masyarakat agar keamanan pangan menjadi budaya. Dengan begitu, lingkungan keluarga, sekolah, desa, dan pasar dapat menjadi tempat yang mendukung kehidupan masyarakat sehat,” tambahnya.
Program Germas Sapa dilaksanakan melalui kolaborasi Pemerintah Kabupaten Gorontalo dengan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Gorontalo. Pelaksanaannya mencakup tiga pilar utama, yakni Desa Pangan Aman, Sekolah yang Membudayakan Keamanan Pangan, dan Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas.
Pada pilar Desa Pangan Aman, intervensi dilakukan di Desa Tabumela, Kecamatan Tilango, serta Desa Huidu, Kecamatan Limboto Barat.
Kedua desa tersebut menjadi lokasi penguatan partisipasi masyarakat dalam melakukan pengawasan keamanan pangan. Program ini dilaksanakan melalui pembentukan kader, pemberdayaan komunitas, serta integrasi kegiatan dengan Posyandu, PKK, Karang Taruna, dan berbagai aktivitas sosial kemasyarakatan.
Untuk memastikan keberlanjutan program, pemerintah desa juga didorong menerbitkan surat keputusan dan menyusun rencana aksi sebagai landasan pelaksanaan kegiatan keamanan pangan di tingkat desa.
Selanjutnya, pada pilar Sekolah yang Membudayakan Keamanan Pangan, program menyasar SDN 4 Telaga dan SMPN 1 Limboto melalui intervensi penuh. Kegiatan ini bertujuan membangun pemahaman peserta didik mengenai pentingnya memilih jajanan dan mengonsumsi makanan yang aman.
Sementara itu, penguatan keamanan pangan di lingkungan pasar dilaksanakan melalui pilar Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas yang berlokasi di Pasar Kayubulan, Limboto.
Intervensi di pasar tersebut diarahkan pada peningkatan pengetahuan pedagang, perbaikan fasilitas, serta penguatan peran komunitas pasar dalam mencegah peredaran pangan yang mengandung bahan berbahaya.
Berdasarkan hasil monitoring dan evaluasi, pelaksanaan program menunjukkan perkembangan positif. Hal ini terlihat dari peningkatan skor audit, semakin aktifnya komunitas pasar, serta adanya perbaikan fasilitas dan perilaku pedagang dalam mendukung keamanan pangan.
Selain capaian pengujian jajanan sekolah, hasil tersebut menjadi gambaran bahwa edukasi dan pengawasan yang melibatkan masyarakat dapat memperkuat penerapan prinsip keamanan pangan di berbagai lingkungan.
Pemerintah Kabupaten Gorontalo bersama BBPOM di Gorontalo berharap ketiga pilar Germas Sapa dapat terus berjalan dan berkembang menjadi gerakan yang melekat dalam kehidupan masyarakat.
Melalui keberlanjutan program tersebut, pemerintah daerah berupaya memastikan masyarakat semakin terlindungi dari pangan yang tidak memenuhi persyaratan keamanan, sekaligus mendorong terciptanya lingkungan yang sehat dan mendukung peningkatan kualitas hidup masyarakat Kabupaten Gorontalo.
