Prosesnews.id
  • Home
  • Headline
  • Daerah
    • Gorontalo
    • Sulawesi Tenggara
    • Sumatera Utara
    • Jawa Timur
  • Nasional
  • Peristiwa
  • Ekonomi
  • Politik
  • Traveling
  • Opini
  • Infografis
No Result
View All Result
  • Home
  • Headline
  • Daerah
    • Gorontalo
    • Sulawesi Tenggara
    • Sumatera Utara
    • Jawa Timur
  • Nasional
  • Peristiwa
  • Ekonomi
  • Politik
  • Traveling
  • Opini
  • Infografis
No Result
View All Result
Prosesnews.id
No Result
View All Result
Home Traveling

Ugo Towera, Rasanya Gurih Mirip Udang dan Kepiting

Majid Rahman by Majid Rahman
1 Agu 2021 06:13
in Traveling
Hewan laut Ugo yang telah digoreng sebelum disaus untuk disantap. (Foto : Majid/Prosesnews.id)

PROSESNEWS.ID – Sore itu terlihat beberapa warga sedang beraktivitas di Pantai Desa Towera, Kecamatan Siniu, Kabupaten Parigi Moutong (Parimo), Sulawesi Tengah (Sulteng).

Saat dihampiri, ternyata sejumlah warga asli Desa Towera yang terdiri dari satu keluarga tersebut, sedang asik menangkap Undur-undur laut yang akrab mereka sebut namanya Ugo.

“Ya, kami di sini menyebutnya Ugo. Saya juga kurang tau apa nama aslinya. Sangat mudah ditangkap pakai tangan,”kata Yuyun Monoarfa, salah seorang warga yang diwawancarai Prosesnews.id.

Jika diperhatikan sepintas, wajah hewan laut ini cukup unik dan lucu. Menurut Yuyun, rasanya sangat gurih mirip udang dan juga kepiting. Apalagi jika digoreng disambal saus pedas pakai kecap.

“Boleh dibilang ini salah satu makanan favorit saya sejak kecil. Untuk rasanya tak diragukan lagi, tak kalah bersaing dengan udang dan kepiting,”kata Yuyun lagi, Kamis, (29/07/2021).

Usai diwawancara, ibu rumah tangga itu melanjutkan pencarian Ugo di bibir pantai Towera. Namun beberapa menit kemudian karena matahari mulai terbenam menunjukan waktu Magrib, ia dan keluarga pulang ke rumah.

Mengenal Undur-undur Laut

Hewan laut Ugo (Undur-undur laut) hasil tangkapan di laut Towera. (Foto : Majid/Prosesnews.id)

Melansir Liputan.com, Undur-undur laut atau yang disebut orang Towera Ugo ini, termasuk sea food musiman dan tak semua orang pernah mencobanya.

Binatang yang juga disebut Yutuk ini masih sebangsa krustasea dengan penampilan ketam dan secara ilmiah masuk di keluarga Hippoidea.

Binatang laut dari golongan krustasea yang umum dikenal orang adalah lobster, udang, kepiting dan teritip.

Undur-undur laut memiliki nama ilmiah Emerita sp dan biasa hidup di pasir pantai terbuka terutama di zona basahan antara air pasang tertinggi dan air surut terendah.

Undur-undur laut ini tak hanya ada di Indonesia, tapi tersebar luas di seluruh pantai di Dunia. Biasanya jumlah mereka melimpah menjelang kemarau atau di kisaran bulan Mei dan Juni.

Orang luar biasa mengenal hewan yang berbadan beruas-ruas ini dengan sebutan sand crab, mole crab atau sand flea, karena mereka lebih banyak hidup di pasir.

Manfaat Undur-Undur Laut

Hewan ini cukup banyak manfaatnya. Tak hanya baik untuk kesehatan manusia, Ugo juga ternyata dimanfaatkan sebagai indikator pencemaran untuk merkuri yang ada di laut. Hewan ini bisa mengakumulasi logam tersebut.

Untuk kesehatan pada manusia sendiri, kandungan protein undur-undur laut yang tinggi sangat baik untuk membangun masa otot dan pertumbuhan otak.

Omega-3 yang dikandungnya pun juga baik untuk kesehatan jantung, sementara kandungan nutrisi lain pada Ugo ini diyakini bisa menurunkan kadar gula darah pada pasien diabetes. (PR)

Tags: Google News InitiativeKabupaten Parigi MoutongKecamatan SiniuToweraTravelingTraveling IndonesiaUgoUndur undur Laut
ShareTweetSendSharePin

Berita Terkait

AJI Gorontalo Latih Jurnalis untuk Meliput Isu Pemilu 2024

by Editor
18 Nov 2023
0

PROSESNEWS.ID — Aliansi Jurnalis Independen (AJI) Gorontalo mengadakan pelatihan intensif selama dua hari, mulai 18 hingga 19 November 2023, di...

Fitur Aplikasi Terbaik Mendengarkan Musik Untuk Android dan iPhone

by Editor
27 Agu 2023
0

PROSESNEWS.ID, TEKNOLOGI - Hampir semua orang senang mendengarkan musik apa itu sedang santai atau sedang melakukan aktifitas pekerjaan. Dalam era...

KPU Kota Gorontalo Gelar Uji Publik, Dua Rancangan Penataan Dapil dan Alokasi Kursi di Parlemen Andalas

by Editor
15 Des 2022
0

PROSESNEWS.ID - Pesta Demokrasi Tahun 2024 akan menjadi perhelatan besar-besaran nanti. Menuju perhelatan Akbar tersebut Komisi Pemilihan Umum (KPU) sudah...

Dibagikan Gratis, Ratusan Makanan Ringan Hiasi Tugu Tani Isimu

by Editor
7 Okt 2022
0

Ratusan makanan ringan menghiasi tugu tani Isimu, Kabupaten Gorontalo. PROSESNEWS.ID - Ada yang menarik perhatian pengguna jalan Trans Sulawesi, Desa...

Diduga Ulah Kepala Desa, Pasangan Pengantin di Buteng Nyaris Gagal Nikah

by Arfandi
26 Mei 2022
0

Diduga Ulah Kepala Desa, Pasangan Pengantin di Buteng Nyaris Gagal Nikah PROSESNEWS.ID, BUTON TENGAH - Dua sejoli di Desa Morikana,...

Load More

Komentar DonkBatalkan balasan

Trending

Traveling

Ugo Towera, Rasanya Gurih Mirip Udang dan Kepiting

by Majid Rahman
1 Agu 2021
0

Hewan laut Ugo yang telah digoreng sebelum disaus untuk disantap. (Foto : Majid/Prosesnews.id) PROSESNEWS.ID - Sore itu terlihat beberapa warga...

Sofyan Kukuhkan Bunda Literasi Kabupaten Gorontalo, Dorong Peningkatan Literasi di Era Digital

11 Jun 2025

Totok Bachtiar Ungkap Syarat Penting bagi Pengusaha dan Investor di Ranperda

10 Jun 2025

DPRD Kota Gorontalo Gelar Rapat Pansus Ranperda Insentif

10 Jun 2025

Darmawan Duming Tekankan Putusan MK tentang Penggratisan Biaya Sekolah Harus Dijalankan

11 Jun 2025

DPRD Kota Gorontalo Tentukan Jadwal Pembahasan KUPA dan PPAS

10 Jun 2025

TERBARU

DPRD Kota Gorontalo Minta Satpol PP Perluas Lokasi Razia ke Hotel dan Tempat Karaoke

12 Jun 2025

Masyarakat Andalas Mendesak Pemasangan Lampu Penerangan di Terminal Lama

12 Jun 2025

Polres Gorontalo Kota Amankan Tiga Terduga Pelaku Penggelapan Barang Milik Perusahaan Jasa Internet

12 Jun 2025

Konferensi PGRI Tentukan Arah Strategis Pendidikan 5 Tahun ke Depan

12 Jun 2025

Darmawan Duming Tekankan Putusan MK tentang Penggratisan Biaya Sekolah Harus Dijalankan

11 Jun 2025
  • Home
  • Tentang
  • Kontak
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber

© 2024 Prosesnews.id

No Result
View All Result
  • Home
  • Headline
  • Daerah
    • Gorontalo
    • Sulawesi Tenggara
    • Sumatera Utara
    • Jawa Timur
  • Nasional
  • Peristiwa
  • Ekonomi
  • Politik
  • Traveling
  • Opini
  • Infografis

© 2024 Prosesnews.id